口感科學:由食物質地解讀大腦到舌尖的風味之源(收錄50道無國界全方位料理)
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用一本書,完整解答「食物之所以美味」的世紀之謎!
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  • 作者:歐雷・莫西森、克拉夫斯・史帝貝克
  • 譯者:王翎
  • 出版社:大寫
  • 定價:800元
  • 分類:生活

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